Bệnh ngộ độc là gì?
Botulism là một căn bệnh nghiêm trọng gây tê liệt (có nghĩa là bạn không thể cử động các cơ của mình). Nó được gây ra bởi một độc tố (chất độc) do vi khuẩn clostridium botulinum tạo ra . Chất độc có thể làm tổn thương nghiêm trọng đến dây thần kinh của bạn và có thể gây tử vong.
Bào tử vi khuẩn (tế bào) có trong đất, bụi và một số loại thực phẩm. Chất độc này đôi khi được tìm thấy trong thực phẩm chưa được chế biến hoặc bảo quản an toàn.
Chứng ngộ độc thịt là rất hiếm. Nó thường ảnh hưởng đến một người mỗi năm ở Úc.
Bệnh ngộ độc lây lan như thế nào?
Có một số loại ngộ độc thịt, chúng lây lan theo những cách khác nhau. Bạn không thể mắc chứng ngộ độc từ người khác.
Ngộ độc thực phẩm
Nguyên nhân là do ăn thực phẩm có chứa độc tố. Thực phẩm có thể bị ô nhiễm nếu vi khuẩn trong đó tạo ra độc tố, nhưng thực phẩm không được làm nóng đủ để tiêu diệt. Thực phẩm có nguy cơ cao bao gồm:
- cá hoặc thịt lên men, muối hoặc hun khói
- trái cây, rau hoặc thịt bảo quản tại nhà
- đồ hộp
Vết thương ngộ độc
Điều này có thể xảy ra nếu các bào tử của vi khuẩn xâm nhập vào vết thương và tạo ra độc tố ở đó. Bào tử thường đến từ đất hoặc sỏi. Nó cũng có thể ảnh hưởng đến những người tiêm chích ma túy.
Ngộ độc thịt ở trẻ sơ sinh
Điều này có thể xảy ra nếu trẻ nuốt phải thức ăn (chẳng hạn như mật ong) hoặc đất có chứa bào tử vi khuẩn. Các bào tử phát triển trong ruột của trẻ và tạo ra độc tố ở đó. Nó ảnh hưởng đến trẻ sơ sinh dưới 12 tháng tuổi.
Ngộ độc đường ruột
Điều này giống như ngộ độc thịt ở trẻ sơ sinh, nhưng xảy ra ở trẻ lớn hơn và người lớn. Điều này hiếm gặp vì sau một tuổi, ruột của bạn có cơ chế bảo vệ tự nhiên. Bạn có thể gặp rủi ro nếu:
- bạn có một hệ thống miễn dịch suy yếu
- bạn đang dùng thuốc kháng sinh
- bạn bị bệnh đường ruột ảnh hưởng đến vi khuẩn trong đường ruột của bạn
Các triệu chứng của ngộ độc thịt là gì?
Chứng ngộ độc gây tê liệt di chuyển cơ thể của bạn:
- Nó bắt đầu với sự yếu ớt và chóng mặt .
- Sau đó, nó gây ra mờ mắt, khô miệng và khó nuốt và nói.
- Tiếp theo, cơ bắp của bạn bị tê liệt, di chuyển xuống cánh tay và sau đó là chân.
- Cuối cùng, nó có thể làm tê liệt cơ thở của bạn.
Các triệu chứng khác có thể bao gồm:
Các triệu chứng ở trẻ sơ sinh có thể bao gồm:
- táo bón
- tiếng khóc yếu ớt
- bú yếu và bú kém
- cơ mềm và tê liệt
- kiểm soát đầu kém
